Επιλογή ανάμεσα σε ολόκληρο Ribeye μαριναρισμένο νεαρού μόσχου και σε βοδινό.


Μοσχάρια
- Μπριζόλα Rib Eye
- Μπριζόλα Κόντρα
Κόντρα χωρίς κόκκαλο 3, 4 ή 6+ kg ανά τεμάχιο.
- Καρδιά σπάλας
Καρδιά σπάλας μόσχου χωρίς οστό.
- Κιλότο
Κιλότο νεαρού μόσχου ή βοδινού. Επίσης, υπάρχει δυνατότητα επιλογής καρδιάς κιλότου
- Κιμάς
Βοδινός, μοσχαρίσιος ή νεαρού μόσχου Premium. Ο κιμάς είναι συσκευασμένος σε τεμάχια του 1 και 2 kg.
- Λαιμός
Λαιμός βοδινός ή μοσχαρίσιος.
- Σπάλα
Σπάλα βοδινή ή μοσχαρίσια.
- Νουά
Νουά καθαρισμένο βοδινό ή μοσχαρίσιο
- Σπαλομίτα μόσχου
Σπαλομίτα καθαρισμένη νεαρού μόσχου ή βοδινή. Συσκευασμένη σε vacuum.
- Στρογγυλό μόσχου
Στρογγυλό χωρίς οστό, βοδινό ή μοσχαρίσιο
- Τορτουγκίτες
Τορτουγκίτα / Ποντίκι χωρίς κόκκαλο από νεαρό μοσχάρι, συσκευασμένο σε vacuum.
- Τράνς μπούτι μόσχου
Τρανς χωρίς οστό, βοδινό ή μοσχαρίσιο.
- Φιλέτο μόσχου
Φιλέτο μόσχου καθαρισμένο Πολωνίας ή Βραζιλίας 1,5 kg ή 4-5 L ή 5+ L.