Μοσχάρια

Επιλογή ανάμεσα σε ολόκληρο Ribeye μαριναρισμένο νεαρού μόσχου και σε βοδινό.

Κόντρα χωρίς κόκκαλο 3, 4 ή 6+ kg ανά τεμάχιο.

Καρδιά σπάλας μόσχου χωρίς οστό.

Κιλότο νεαρού μόσχου ή βοδινού. Επίσης, υπάρχει δυνατότητα επιλογής καρδιάς κιλότου

Βοδινός, μοσχαρίσιος ή νεαρού μόσχου Premium. Ο κιμάς είναι συσκευασμένος σε τεμάχια του 1 και 2 kg.

Λαιμός βοδινός ή μοσχαρίσιος.

Σπάλα βοδινή ή μοσχαρίσια.

Νουά καθαρισμένο βοδινό ή μοσχαρίσιο

Σπαλομίτα καθαρισμένη νεαρού μόσχου ή βοδινή. Συσκευασμένη σε vacuum.

Στρογγυλό χωρίς οστό, βοδινό ή μοσχαρίσιο

Τορτουγκίτα / Ποντίκι χωρίς κόκκαλο από νεαρό μοσχάρι, συσκευασμένο σε vacuum.

Τρανς χωρίς οστό, βοδινό ή μοσχαρίσιο.

Φιλέτο μόσχου καθαρισμένο Πολωνίας ή Βραζιλίας 1,5 kg ή 4-5 L ή 5+ L.